Strogonofe de Uva

Foto ilustrativa - Banquetes e Lanchinhos.

Ingredientes:

700g de Uvas verdes sem sementes (daquelas de Petrolina...);

500g de doce de leite pastoso;

02 latas de creme de leite;

170g de chocolate meio amargo (1 barra).

Modo de fazer:
Lave as uvas, coloque-as para escorrer e corte em metades. Reserve.
Ponha numa vasilha o creme e o doce de leite, mexendo para homogenizar.
Acrescente as uvas e o chocolate picado.
Mexa delicadamente e guarde na geladeira até a hora de servir.
Ah, você pode substituir o chocolate por castanhas de cajú.

Quem me ensinou essa delícia foi minha amiga Sônia Teixeira.