Strogonofe de Uva

Foto ilustrativa - Banquetes e Lanchinhos.

Ingredientes:

700g de Uvas verdes sem sementes (daquelas de Petrolina...);

500g de doce de leite pastoso;

02 latas de creme de leite;

170g de chocolate meio amargo (1 barra).

Modo de fazer:
Lave as uvas, coloque-as para escorrer e corte em metades. Reserve.
Ponha numa vasilha o creme e o doce de leite, mexendo para homogenizar.
Acrescente as uvas e o chocolate picado.
Mexa delicadamente e guarde na geladeira até a hora de servir.
Ah, você pode substituir o chocolate por castanhas de cajú.

Quem me ensinou essa delícia foi minha amiga Sônia Teixeira.

Torta na Cara - receita do creme

Uma das brincadeiras mais divertidas e "gostosas" das gincanas de escolares, retiros ou colônias de férias é a TORTA NA CARA. Algumas vezes fizemos com creme chantily, porém o custo do creme era muito alto e a brincadeira acabava ficando restrita à algumas tortadas... Essa receita tem o custo baixo e um excelente rendimento. É diversão garantida para quem faz, quem brinca e quem assiste a brincadeira!!! Ah, não esqueça de caprichar nas perguntas...

Ingredientes:

01 copo de leite bem gelado

01 copo de açúcar

01 colher de sopa de emulsificante (Emustab)

Essência e corante a gosto

Modo de fazer:

Bater na batedeira o leite ,o açúcar e o emulsificante por aproximadamente 5 minutos;

Adicionar gotas do corante e da essência a seu gosto;

Confeitar em pratinhos descartáveis,decorando a gosto;

Guardar na geladeira e

Bom divertimento!!!!!

Café Cremoso

Receita dada por Andréa Rocha Pontes - Foto ilustrativa

 Ingredientes:

50g de Café Solúvel (1sachê) ;

500g de Açúcar Refinado;

200ml de Água fervendo;

Canela e Chocolate em pó a gosto.

 Modo de Fazer: 

 Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata em velocidade alta por no mínimo 10 minutos, até que se forme um creme consistente. Guarde em vasilha tampada, na geladeira. 

Sirva com leite quente (1 colher de sopa para 1 xícara de leite).